前回の記事ではベーカリーやスイーツがオススメのカフェを中心に紹介しましたが、
今回からまたコーヒーメインの紹介に戻ります^^
今回一発目に紹介するのはWide Open Road Coffee Roastersです。
メルボルンのブランズウィックにある専門のコーヒー焙煎業者で、
オーストラリア全土のカフェに卸売りをしており、世界中に豆を配送しています。
僕がメルボルンで勤務していたカフェの一つもここの豆を使用していました。
高品質なスペシャルティコーヒーを自家焙煎しており、
定番のブレンドからシングルオリジン(単一原産地豆)まで、幅広い種類のコーヒーを提供しています。
多くの常連客がおり、僕の元職場含め何年も定期購入している顧客もいるほど評価が高いのがこちらの豆です。
またロースタリーにはカフェも併設されており、店内でコーヒーを楽しむことができます。
朝から行きましたが既に列ができており、
オープンしてすぐに満席になるほど賑わっていました。
ここでも僕の大好きなフラットホワイトを頂きました。
エスプレッソの深みとミルクがとてもバランスよく、とても美味しかったです。
オンラインでもコーヒー豆を販売しているので、実際に店舗に行くか
オンラインで注文し、ここのコーヒーや豆を楽しんでもらえたらと思います^^
続いて紹介するのがメルボルン中心部にあるManchester Pressです。
メルボルンの中心街、エリザベスストリートから少し路地に入ったところにある隠れ家的なカフェです。
かつて印刷会社だった建物を改装しており、天井が高く開放的な空間で、とても人気なカフェです。
ゲストロースター制を採用しており、
常に変わる地元のゲストロースターからのブレンドコーヒーを提供しているのがまず特徴です。
抽出方法も多様で、エスプレッソ、ハンドドリップ、バッチブリューなど、
複数の抽出方法でコーヒーを楽しむことができます。
特にオーストラリアではエスプレッソと比べるとハンドドリップで淹れているカフェの割合は少なく、
こちらのお店はハンドドリップも評判のお店です。
メルボルンで話題の焙煎所のコーヒー豆を使用しており、品質にも拘っています。
僕も友達にここのハンドドリップを勧めてもらい一緒に行ったりもしたのですが、
選ぶ豆の種類によって香り、風味、味が異なり美味しいかつ面白かったです。
メルボルンの多様なコーヒーシーンを一か所で楽しめる「良いとこどり」のカフェとして知られ、
コーヒーの品質にこだわりながら、常に新しい味わいを提供する姿勢が、
多くのコーヒー愛好家から支持されているこのお店。
コーヒー好きな方は要チェックの名店です^^
三つ目に紹介するのはIndustry Beans Lt. Collinsです。
こちらもメルボルンの中心部にある人気カフェで、
白を基調とした落ち着いた雰囲気漂うおしゃれなお店です。
スペシャルティコーヒーの迅速なテイクアウトサービスを提供するというコンセプトのカフェで、
店内利用だけでなくテイクアウトでも大満足なお店です。
エスプレッソやフィルターコーヒーを提供しており、
ペイストリーやブランチなどフードメニューも充実しています。
僕は店内でフラットホワイトを頂きました。
高品質なスペシャルティコーヒーを素敵な雰囲気の中で楽しむことができました。
店内利用でも迅速にコーヒーを提供してくれたので、
少し一息つきたい時に利用するのにもとても良いお店だなと感じました。
アクセスもとても良い場所にあるので、好きなタイミングで手軽に高品質のコーヒーを堪能できます^^
今回は最後に番外編としてコーヒーイベントを紹介します。
メルボルンでは毎年、Melbourne International Coffee Expo (MICE)というイベントが開催されています。
こちらはアジア太平洋地域最大級のスペシャルティコーヒーイベントで、
コーヒー業界のバイヤーとセラーを結びつけ、業界関係者が一堂に会する場を提供することを目的としています。
毎年11,000人以上の来場者を集める大規模なイベントで、出店者も多数います。
多数のコーヒーロースターによる出展、教育セミナーや講演、
バリスタのスキル向上のためのデモンストレーション、
コーヒーのテイスティングを行う場、
ミルク・チョコ・シロップ・チャイ・その他フードなどコーヒーに合うものや関連した企業のブースなど、
様々な方面からコーヒーを楽しむことができるイベントになっています。
また、オーストラリア国内の各種コーヒー競技会（バリスタ、ラテアート、カップテイスティングなど）も
同時開催されます。
MICEは、コーヒー業界のプロフェッショナルだけでなく、一般のコーヒー愛好家にとっても、
最新のコーヒートレンドや技術を学ぶ貴重な機会となっています。
僕も実際に行ってみたのですが、得られるものがとても多く楽しかったです。
もしメルボルンに行くときに開催されていたら行ってみることを強くオススメします^^