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ラ・フォル・ジュルネ
15:30-16:30
ヌーヴェル・ヴァーク
ユーリのピアノは力強くて感銘
エドガーのチェロはステキ
ビジャーク姉妹は演奏も綺麗
17:15-18:00
ラフマニノフ 24の前奏曲 全曲演奏（第１部）
アブデルのいぶし銀のピアノに圧巻
18:30-19:30
マスターコース（va）
ジェラール講師が生徒の甘い演奏に指導を入れる
20:00-20:45
混声合唱
カペラとヴラディスラフのコラボでいろいろ楽しめた
21:45-22:45
渋さ版「サクル・リュス」
ジャズの大演奏とダンスパフォーマンスで奇抜で面白い
３０分もオーバーして観客が総立ち
春の自炊レシピ
・春野菜と鶏肉のクリーム煮
マッシュルーム、新じゃが芋、ミニキャロット、さやいんげん、すなっぷえんどう、グリーンピース、レモン
を切ったり皮を剥いたりで下準備。
鶏肉と加熱料理をして完成。
＊美味しく出来たけど手羽中は食べずらい。
・エビのデリサラダ
玉ねぎのみじん切以外ほとんどやってません。
＊美味しかったけど感動を味わえずにいました。
・生ハムとバジルのイタリアン春巻き
生ハムをみせられるよに巻くと食欲が増す気分。
＊何回も巻いたことがあり面白いが明らかに斜めに切った方が良い。
・ハニージンジャーティー
結構簡単でしょうがも食べられた。
＊最後にそのカップをお土産に頂きました。
野菜について学ぼう
・ミートボールスパゲティ
にんにく、玉ねぎ、セロリ、人参、マッシュルームを微塵切り。
ミートボールをまるめて作りトマト等で煮詰めてスパゲティに盛り付ける。
＊とにかくよく切りました。勘違いで１０分遅刻しました。
・ヴィシソワーズ
じゃが芋、白ネギ、玉ねぎ、セロリ、青ねぎを薄切りや小口切り。
加熱調理をして青ねぎをちらして盛り付ける。
＊ブレンダ―で玉ねぎをなめらかにするのは大変。
・ミモザサラダ
グリーンリーフ、パプリカ、きゅうりで盛り付ける。
茹で卵を裏ごししながらちらす。ドレッシングを添える。
＊白身と黄身がおりなすハーモニー！
クレープシュゼット
クレープを扇型に折りオレンジソースをかける。
＊フライパンでのクレープの生地に穴があかないように注意。
＊＊＊美味しくて楽しいひと時でした。。。
韓国の家庭料理
・タッカルビ/ごはん
玉ねぎのくし形切、人参の短冊切、椎茸の薄切、ピーマンの薄切。
もやしとサンチュとエゴマの葉を洗う。
鶏肉を下処理した後、加熱調理をして盛り付ける。
・テンジャンチゲ
にんにくを潰し、ズッキーニと人参と白ねぎを切る。
加熱調理後に白髪ねぎをのせて出来上がり。
・南瓜汁粉
かぼちゃを」剥いてからレンジにかけた後、潰してペースト状にする。
加熱した後、盛り付ける。
＊ぴりカラで鶏肉が美味しかったな～
汁粉はラストに合ってました。
今日は平日で４人だけでした。。。
おうちリストランテ
・チキンのインボルティーヌ
アスパラガスはピーラーで簡単に剥けた。
タコ糸を輪にかけるんは難しかった。
トマトソースの味は何重にもチェックしたので良かった。
・ペコリーノチーズとそら豆のパーメ
生地をこねたらべとべとになって困った。。。
体温が熱かったせいだろう。
ベンチタイムも一次も二次発酵もうまくいかず。。。
薄力粉の助けで調整。
＊苦戦したにもかかわらず安定した美味しい味でした！
ブログネタ：あなたの人生、歌でいうとなに？
参加中
「Yesterday once more」
なぜか！？
来月のギター発表会で弾くことになってます。
いろいろと
恋愛を考えると
過去のものを思い出します。
あの時がまた来たら違う人生だったかな～
未来をイメージ出来ないのは
今は刹那主義になってしまったのかな？
特に映画を観るとその影響が大！
ところで。。。
カーペンターズだった
彼女は
拒食症で亡くなってしまって
この曲をもの悲しいものにしています。
昨日が
戻って来て欲しいです。
いつかもう一人のお兄さんが
来日した時に
演奏を聴き行きます。
春のシャーロックホームズ風です！