15杯目(山岡 家@瑞穂) プレミアム醤油とんこつ大盛 ¥1070 ★★★☆☆ 好き嫌いが分かれる山岡家。 濃い味と太い麺が俺的には好み! 期間限定のラーメンを注文! 味、はとてもおいしいが、 三陸産わかめのおいしさがいま一つ分からなかった。 刻み玉ねぎも特に必要ないかなぁ?と思ってしまった。
14杯目(らーめん専門店 小川) ねぎ半チャーシュー麺 麺固め、あぶら多め、味濃いめ ¥1070 ★★★★★ 相変わらずの濃厚スープ! 硬めの麺がよく絡む!! チャーシューは豚バラオンリーでトロットロ。 買い出しの際は必ず食べるこの一杯! スープをすべて飲み干してしまった。 今だけってことでお酒のつまみ用に購入!!
13杯目(麵処井の庄 立川店@立川) 辛辛魚つけめん ¥980 ★★★☆☆ 香辛料を混ぜる前につけ汁を飲んだが、 濃厚魚介スープだった。 辛みを混ぜて食べたけど辛いだけで旨味はない! 麺は中太麺でつるつるもちもち! つけ汁の中には大きめに切られたチャーシューが入っている。 今回は旨辛を期待していたため、 残念だったが、 普通のつけ麺だったらさぞおいしくいただけたことだろう!
そば·うどん(くりはら@飯能) いつの間にかあったお蕎麦屋さん。 二色せいろ ¥1000 + 野菜天ぷら ¥660 ★★★☆☆ そばはとても歯ごたえがあり美味しい。 更科とは違うかな。 天ぷらはサクサクホクホクで文句なし! うどんは少し細めでつるつるしこしこ! 讃岐に近い感じ。 おかわり田舎そば ¥500 ★★★☆☆ せっかくなので田舎そばも食べてみた。 そばより若干太いだけで見た目はそれほど変わらないが、 歯ごたえが半端ない! つか固い!! 顎が付かれるレベル。 風味も若干強く感じる。 全体的にはおいしいと思うけど、 つけ汁が物足りないかなぁ
12杯目(まぼろし軒@所沢) とんこつ塩チャーシューメン ¥910 ★★★★☆ スープはちょっと温めだが濃さはちょうどいい塩梅で、 細麺より少し太めの麺がスープがよく絡む。 うん、美味しい! ニンニクを追加すればなお旨い。 チャーシューはロースとバラが入っていて2度おいしい! 少し物足りなかったので替え玉(ランチタイムは無料)を注文し、 紅ショウガで味変!! 最後までしっかり堪能させていただきました。 B&Bと所縁があるお店です。