復興支援のためのワイン&地酒バーを日曜に開催し、石川県のワインや日本酒の売上を全て寄付する【FUKKOU CHINON BAR】。

第2回目が終了しました。今回はハイディワイナリーの山下ソムリエールが来店し、ワイナリーの現在の様子や被災地の現状を伺いました。

今回用意したワインの中で、特に人気だったのが「禅の里　スパークリングわいん」。

瓶内2次発酵で造られ、程よい熟成感が楽しめます。　

ワインに合わせて提供したのが、未だ工場が再開出来ない『スギヨ』の商品。

いつも当たり前に購入出来たスギヨのカニカマやちくわ、加賀揚などが棚からなくなっています。

ワインや地酒、そして能登の食材を楽しめる事に感謝しながら、支援を続けていきたいと思います。

次回は2月4日を予定しています。

FUKKOU CHINON BAR 2回目終了