先輩のお店行脚から学んだこと | ふぞくやのブログ

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株式会社クロップオザキの社長、
尾崎博之の公式ブログです。

今朝は湿気で髪の毛がクルクルに。

腰のない私の髪の毛は本当に湿気に弱い。

もっと強くなりたい(笑)

さて、今日のお話は、
「先輩のお店行脚から学んだこと」
です。

ここのところ3週連続で
高校時代の先輩のお店で食事をしています。

まず、先々週、日本橋の吉野鮨(2つ上の先輩)。



そして、そこから徒歩でワインバーのラコルタ(2つ上の先輩)。

飲みすぎで写真がありません(笑)

先週は中野のハワイアンダイニングバー
マハロア(13つ上の先輩)。




そして昨日は森下の桜なべのみの家(1つ上の先輩)。



さらにタクシーでラコルタ

(再)飲みすぎで写真がありません(笑)

実際、これら高校時代の先輩は
在校当時は面識がありませんでした。

しかし、昨年、高校の同窓会組織の幹事を
やらせていただいた関係で、多くの先輩と
出会わせていただき、先輩たちのお店を
知ることができました。

昨年、我々が幹事学年の時の会報に
「せっかく行くならOBのお店」という
小冊子を作成しました。

これで見ると多くの先輩のお店があるのです。

あの有名店も先輩のお店なんだ
という驚きも多い。

何が言いたいのかというと・・・

やっぱり関係性なんです。

関係性のあるお店に行くようになるのです。

誰がやっているのか知らないお店に行くより
高校の先輩がやっているお店に行こう
となるのです。

しかし、この関係性も知らなければ
何も起こりません。

だから関係性を築いていくのが大事なんです。

高校のつながりという関係性に気づかせて
くれたのが同窓会組織の幹事だったのです。

自分たちの仕事はお店ではないのですが、
やはり関係性を築いていくことは大切です。

そのためのブログであり、
ニュースレターであり、
ハンドブックであり、
販促名刺であるのです。

どんどん関係性を築いていこう!
そんなことを感じる旨いものツアーでした(笑)

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
ファッション業界で頼りにされる会社になるべく奮闘中ビックリマーク
これからもいろいろ情報をアップしていきますのでよろしくお願い致します。

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