Il duomo
Locanda Don Serafino
前者はだいぶ前から有名なリストランテ
後者は去年に2つ星になったばかり
今回は後者にとても興味があったので、
Locanda Don Serafinoへ食べに行きました！
一人で食べる時に写真を撮るのって、
結構周りの目を気にしてしまうけど、
そんなのお構いなしです！！
だって勉強ですから！！
って自分に言い聞かせてバシバシ撮ってきました。
分かるものだけ名前載せます。。。
Carpaccio tiepido manzo marinato in salsa di soia e sale affumicato, maionnaise alle erbe di campo, insalatine e lamelle di provola stagionata affumicata
Passatina leggera di fagioli "Cosaruciari" con "spugna" al prezzemolo, cappesante arrosto e cozze affumicate, olio al peperoncino
Spaghetti freschi neri con ricci, ricotta e seppia
Lasagnetta al ragout di suino dei Nebrodi al timo selvatico e foie gras d'oca al Marsala
Spalla di Agnello arrosto alla cannella e limone, spuma di patate e capperi croccanti
I peccati golosi di Montezuma con il cioccolato dell'Antica Dolceria Bonajuto
