バカンツァ シチリア編 cantina siciliana | 30歳のイタリア料理修業

30歳のイタリア料理修業

イタリア語できません。料理学校出てません。そんな30歳がイタリア修業に行っちゃったつれづれ日記。

トラーパニでの夕食


当然クスクス食べるでしょ!!


てことで、トラーパニで有名なTorattoria


Cantina Siciliana


場所はここ↓↓



ドロップされている場所がお店です

看板が目印です





いつも満席で入れないと聞いていたから、


入り口を開けたらビックリ!!


アフリカ系の女性が一人、

「あのー、一人なんですけど、、、」

って声かけたら、

「あたし!!店の人じゃないわよ!?」

と言いたさげな顔をされて困惑している間に、

奥からカメリエーレが来てくれた


んーー、一安心



本日お店はガラガラのようだ、


白ワインと料理を頼んで店内物色


んーーやっぱtorattoriaの雰囲気落ち着きますなーー!


いつもristoranteの空気の切り詰めた場所で仕事をしてるから、


たまにはいいものですな!!



今回頼んだ料理は


前菜盛り合わせにしてくれました!!



タコのサラダ
カジキマグロのマリネ
マグロのボッタルガとブルスケッタ
ガンベロのマリネ
イワシのフリット

魚尽くしです!!



パスタは当然クスクスです!!

でも実は私、、、


クスクス苦手なんです!!


えええーーー!!

じゃあ何で食べにきたの!?

なーんて声が聞こえてきそうですが、


もしかしたら、

本当に美味しいクスクスを食べていないだけなんじゃないか?

って思ったんです!!


だからわざわざ、本場のトラーパニに来たわけなんです。



無駄な話しはさておき、


来ました来ました!!


クスクス!!




クスクスとスープが分かれて出てくるんです!!


こっちがクスクス



上にブリかマグロのローストが乗っています


そしてこっちが魚介のスープ




このスープをクスクスにかけて食べるんだけど、


ん?



んん??



んんんまい!!!


そう、想像以上に美味しかったんです!!



スープをかけて食べた時の味のバランス最高!!


バランスボールに立って乗れるくらい、



やっぱ美味しいクスクス食べてなかっただけだったんだと、

一人で納得



お腹も結構いっぱいだったのでドルチェにしました

ピーナッツのセミフレッド




本当はcassatelle頼んだんだけど、


まあいいやって思ってしまって、完食しました


今になって言えば良かったって後悔してます、、、


美味しかったんでいいんです!!



トラーパニに来た際には是非行った方がいいtorattoriaです!!



そしてあなたもクスクス克服してください!!笑


満足して家路に着くのでした。




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