初仕事 12/06/2013~13/06/2013 | 30歳のイタリア料理修業

30歳のイタリア料理修業

イタリア語できません。料理学校出てません。そんな30歳がイタリア修業に行っちゃったつれづれ日記。

barolo着いたーー!!


で、これから住むところで一泊して初仕事



Matorimonioが土曜日に入ってるから大忙し


自分の担当は当分ドルチェ場になるそうです


でもやりたい場所はそこじゃないから、

シェフにははっきり言っておかないと


ピエモンテに来たからにはプリモ場かセコンドやりたい


さあこれからが勝負!!


目指すはパスタ場!!