あたしんち

セミリタイアとはいうものの完全にプータローというわけにもいきません。
次男もまだ受験生ですし、ずっと家にいても、いやその気になって、女房がもし働く気があるのなら私が主夫を務めることに何の抵抗もありません。(そんな事を言ったら主婦の仕事をなめているとたしなめられそうですが)

もっとも私ができるのは炊事、洗濯、掃除といった家事一般のことです。女房が多くを背負ってきた子育てや主婦特有のストレス仕事は無理です。
引退も近いというわけではないのでしょうが、最近は週末に結構シェフをやっています。元々どちらかというと器用な方で、また自分の事は自分でやる性質なので、家事仕事はそれなりにできます。もちろん女房の年期にはどれも敵いませんが。

主婦のストレスの一つに毎日の献立を考えることがあると思いますが、我が家ではみんな結構わがままで、それなりに適当に済ませるというわけにいきません。おまけに舌も肥えてしまっているので、良く「今晩何がいい？」という質問に対し、適当に応えようものならまず２，３度ははねつけられます。
週末などはたまに外食でもというものの、これがまた決まりません。金を出しても食べたいと思うものがイメージできないのです。増してやデリバリーなど以ての外です。

その結論というわけでもないのですが、「今晩何がいい？」という質問に応えるのも面倒だし、増してや子供たちの都合を考えていると（長男は独立してたまに週末帰ってきたり、次男は塾で帰りが遅かったりで）、すべての都合に合わせるなど所詮無理なのです。
というわけで、週末には「私」が食べたいものを作るのです。人の都合など聞きません。だから私の作るものに対する家族の評価もいらないし（もともと息子達は作ったものにめったにうまいともまずいとも言いません。これはしつけのせい？）、仮にまずいといわれても我関せずです。
女房はたまに作った料理に対してうんともすんとも言わない相手に対し、癇癪を落とすことがありますが、精神衛生上良くないですね。

私の食べたいものは好きなワイン（赤に限る）に合う料理です。となると必然的にイタリー系が多いです。「いちばんやさしいイタリア料理」という本を買ってきて、その中から毎週好きなものを作っています。
但し、”手間がそれほどかからない”、”お金がそれほどかからない”が基本です。手間がかかって、お金がかかるものは外で食べればいいのです。
一番失敗が少ないのはリゾット系です。少し米を炒めるのに時間はかかるものの味付けやバリエーションを楽しめるのでお気に入りです。パスタは時間との勝負なので結構緊張します。
それにしても料理とはいかに奥が深いことか。引退後、これで結構楽しめそうです。
今のところ「期待していない」とはいうものの概して家族の評判は上々です。味の趣向は似ているのでしょう。

6月は女房の誕生日でしたが、普段ならレストランで食事なのですが、プレゼントなどシャレた事もしないので、今年は私の手料理を振る舞いました。
良く世間では、亭主が引退して家にこもると邪魔者扱いにされるのが相場のようですが、我が家に限ってそれはないと信じています。

機会があったら私のレシピも公開していきましょう。超簡単でもちょっと見豪華料理のコツも披露できるかも。斯うご期待。