ペーパードリップの淹れ方

NORRY'S COFFEEで教えてもらったー✨

軽くお湯をそそぎ、紙くささを取り、

ペーパーとドリッパーを密着させる

そして挽いた豆を蒸らす

お湯の量は豆×13gで

カップは温めておきます

カップ内のお湯を捨て

コーヒーをおとす

これ、カップにのせると

ドリッパーの底辺が一部持ち上がり、

その隙間からコーヒーが落ちる仕組み。

まさにクレバードリッパーだわ🙌

できました〜

うん、美味しい！