私のコーヒーの楽しみ方を紹介します🙌
相棒のコマンダンテで豆を挽き
お湯を沸かし
コーヒーには鉄瓶の白湯は
合わないらしいんだけど、
ティファール壊れてからずっとコレ。
鉄瓶なら壊れないし。
そして、プレスに入れた惹いた豆に
少しお湯を含ませて30秒。
上手く撮れなかったけど、
新鮮な豆だから、お湯を含むと
ふっくらと膨らみます。
そして、この蒸らしの間は
至福のアロマタイム〜
30秒経過したら残りのお湯を入れます。
泡立ってます。新鮮だから。そして3分30秒経過したら
コーヒータイムの始まり〜✨✨
この漆黒の美しさよ。
今日はアテのチーズはやめときました😉