これは…なんだ?!
袋を開けて、びっくり

幅が5センチもあるプラスチックのような固さの板

それを説明どおり茹であげると、歯応え、モチモチ感、ツルツルとした食感のうどんになるのだから
二度びっくりだ

創業明治27年金の花山うどんの、
「うどん天下一決定戦三連覇」した鬼ひも川うどん


形状のユニークさから購入してみたが、
こりゃうまい!

癖になりそうだ