こんにちは
カムフレグランスのひらやまみわです
近くに住んでる
母さまから
ところてん作ったけん 持って帰る？
えー？天草から？？
そぅよ！昔は みんな作ってたょ
そぉーよね
そりゃそうやけど…
ところてん ここ数年のマイヴーム
しかし
あの ニョロニョロ〜って
出す道具は 持ってない
どうやって？食しましょうか…
松山では 三杯酢などが多いかなって思います
マイヴームは 高知のように
出汁で 食べるのが好き
今回は！！
週 始めに
トマトの 和風 ピクルス風を作ってました
トマトは 湯むき
それを かんたん酢に浸して
白だしを入れて…終わり！！
それを！使います
ところてんをスプーンで取って
トマトと 漬け汁も入れて出来上がり
ちょっと不思議（笑）
だけど まあまあ 美味しい（笑）
そう言うば！この前 高知屋で買ったところてんの出汁…冷凍してたのがあるんだなぁ♡
ところてんを 包丁で切って
頑張ってなるべく細くね
生姜のすりおろしと食そぅー
ところてんの季節 到来ーー！って感じ
スーパーでも よく見かけるようになりましたね