こんにちは
なんちゃって栄養士でしたー！
カムフレグランスのひらやまみわです
昨日…夕方 香川のお店だけど
松山にもある
マルナカへ
すごく安い…
冷蔵庫に大根があるのも思い出しー
ハマチの大根のあら煮
私流ですけど？？
ハマチはお酒をかけて
熱湯をジャーーッと掛けます
大根は 透明感が出るまで 下ゆでします
これは 味がしみやすくなります
★水または 出汁 1カップ
酒・みりん・醤油 各2分の1カップ
砂糖 お好みで…私は 大さじ2杯弱くらい入れました
はちみつがあれば はちみつにします
しょうが一欠片
こんな感じで 朝から作りました
今日の夕食は コレに決まり‼︎
午後からは本腰入れ
大根葉
ブロッコリー
ほうれん草
そら豆
三つ葉
キャベツ
などなどを調理していきました！
それと
この前 三つ葉をたくさんいただいて…
三つ葉って？なにするん？
って 思いまして
茶碗蒸しの上にのせるくらいしか思い立たなかったけど
お浸しにしてみたら 美味しかった♡
★三つ葉
かつお節
醤油と少々のラー油
なかなか美味でした
なんちゃって栄養士でしたー！