・ラーンゴシュ (Langos) ：揚げパン
・ポガーチャ (Pogacsa) ：スコーンに似た、丸く膨らんだペイストリー。トゥーロー、キャベツ、豚やガチョウの油かす入りのポガーチャもある。伝統的に直火焼きで作る。
・ジェムレ（Zsemle）：丸く小さいパン。ドイツ・オーストリアのゼンメル（Semmel）に類似。半分に切ってバターを塗り、薄切り冷肉をのせたりジャムを塗って食べる。朝食向け。
・ファーンク (Fank) ：ジャム入りドーナツ
・キフリ (Kifli) ：三日月型のペイストリー。ドイツ・オーストリアのキッフェルンに類似。写真参照
・ペレツ（Perec）：プレッツェル。塩味のカリッとしたペイストリー
・マーイガルシュカ (Majgaluska) ：小さなレバーのダンプリングで、様々なスープの浮き身とする。
・グリズガルシュカ (Grizgaluska) ：ハンガリーのセモリナ粉 (Semolina) のダンプリングを茹でたクネーデルの一種で、スープの浮き身に用いる。
・タルホニャ (Tarhonya) ：粒の大きいクスクス風のパスタ。副菜として供される
・リジビジ (Rizi-bizi) ：ハンガリー風リゾット。白いご飯をグリーンピースと混ぜ、副菜として供される。
・ヴィネッタ (Vinetta) またはパドリジャーン・クレーム（padlizsan krem）：トランシルヴァニアのナスのペーストサラダ。焼きナスの皮をむき、みじん切りにして作る。
・クルズット（Korozott）またはリプタイ・トゥーロー（Liptai turo）甘口のパプリカ粉末と玉ねぎを混ぜたチーズ・スプレッド
・リバマーイパーシュテートム（Libamajpastetom）：ドゥナーントゥール地方（ドナウ川西岸）名産のガチョウのレバーパテ（フォアグラ）
・ブンダーシュ・ケニェール（Bundas kenyer）：「コートを着たパン」または「毛皮を着たパン」を意味するフレンチトーストで、朝食として、またホウレンソウと共に食べる。
・ケニェール（Kenyer）：パン。ハンガリーのパン屋では、その日の朝焼いた新鮮なパンを買うことができる。伝統的な形にはツィポー（cipo）とヴェクニ（Vekni）があり、ツィポーは大きく丸くて皮が堅く厚い。ヴェクニはバゲットに似た長い形のパンで、皮の厚さは様々で、ぱりぱりしている。
・マーコシュ・グバ（Makos Guba）：スライスしたキフリと芥子の実で作るデザート。
参照：ウィキペディア「ハンガリー料理」
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・ドボシュ・トルタ（Dobos torta）：チョコレートペーストと薄切りのスポンジケーキを層状に重ね、表面をキャラメルとナッツで覆ったトルテ（ケーキ）
・リンツァー・トルタ（Linzer torta）：上面が格子状のジャムタルト
・リゴー・ヤンチ (Rigo Jancsi) ：チョコレートスポンジケーキにチョコレートクリームを挿み、ダークチョコレートのアイシングを表面に塗った立方体状のケーキ
・ゲステニェピュレー（Gesztenyepure）：茹でた甘いクリをすりつぶして砂糖とラム酒を加え、ホイップクリームを上に乗せたもの
・ベイグリ（Bejgli）またはカラーチ（Kalacs）[1]：イースト生地や練りパイ生地でクルミや芥子の実のフィリングを包んだ、クリスマスや復活祭に食べるロールケーキ。
・クルトゥシュカラーチ（Kurt?skalacs）：野外の火で焼き上げるストーブケーキ、または煙突ケーキで、トランシルヴァニアの特産でありハンガリー最古のペイストリー。生地を棒に付けて回転させながら焼き上げる調理法はドイツのバウムクーヘンやリトアニアのシャコティス、ポーランドのセンカチュと共通する
・メーゼカラーチ（Mezekalacs）：ジンジャーブレッドの一種。
・チュルゲ (Csoroge) ：カリッとして軽いハンガリーの薄い揚げ菓子。[1]イースト生地を細くねじって揚げ、粉砂糖をまぶしたもの。ポーランドのファボルキ、フランスのビューニュと類似する。
・ヴァニーヤーシュ・キフリ (Vanilias kifli) ：バニラ味の三日月パンあるいは小さな三日月型ビスケット。
・ピシュコータ（Piskota）：細く軽く甘い、脆くてサクサクしたビスケット。
・レーテシュ（Retes）：シュトゥルーデル。キャベツやキノコを巻いた塩味のレーテシュもある。
・クグローフ（Kuglof）：伝統的なオーストリア-ハンガリーのコーヒータイムのケーキ
・レクヴァーロシュ・ブクタ（Lekvaros Bukta）またはブクタ (Bukta) ：ジャム、トゥーローまたは挽きクルミを詰めた焼き菓子
・レクヴァーロシュ・テケルチュ（Lekvaros tekercs）：スポンジケーキにジャムをのせて巻いたロールケーキ
・レクヴァー (Lekvar) ：濃厚なハンガリーのジャム
・ビルシャルマ・シャイト (Birsalma sajt) [14]：マルメロの果実で作るゼリーまたはスプレッド。
・トゥルクメーズ（Torokmez）[9]：砂糖、卵白、蜂蜜、クルミ片で作る甘く粘りのある白いヌガーを、2枚のウエハースの間に挟んだもの
・ハルヴァ（Halva）：ヒマワリの種で作るトランシルヴァニアの甘い菓子。トルコ起源
・マダールテイ (Madartej) ：「鳥のミルク」。クレーム・アングレーズにメレンゲを浮かべたデザート。
・トゥーロー・ルディ(Turo Rudi)：甘いトゥーローを詰めたチョコレートバー
・サロンツコール (Szaloncukor) ：クリスマスツリーに飾りつけるキャンディー。クリスマスに食べる
参照：ウィキペディア「ハンガリー料理」
・リンツァー・トルタ（Linzer torta）：上面が格子状のジャムタルト
・リゴー・ヤンチ (Rigo Jancsi) ：チョコレートスポンジケーキにチョコレートクリームを挿み、ダークチョコレートのアイシングを表面に塗った立方体状のケーキ
・ゲステニェピュレー（Gesztenyepure）：茹でた甘いクリをすりつぶして砂糖とラム酒を加え、ホイップクリームを上に乗せたもの
・ベイグリ（Bejgli）またはカラーチ（Kalacs）[1]：イースト生地や練りパイ生地でクルミや芥子の実のフィリングを包んだ、クリスマスや復活祭に食べるロールケーキ。
・クルトゥシュカラーチ（Kurt?skalacs）：野外の火で焼き上げるストーブケーキ、または煙突ケーキで、トランシルヴァニアの特産でありハンガリー最古のペイストリー。生地を棒に付けて回転させながら焼き上げる調理法はドイツのバウムクーヘンやリトアニアのシャコティス、ポーランドのセンカチュと共通する
・メーゼカラーチ（Mezekalacs）：ジンジャーブレッドの一種。
・チュルゲ (Csoroge) ：カリッとして軽いハンガリーの薄い揚げ菓子。[1]イースト生地を細くねじって揚げ、粉砂糖をまぶしたもの。ポーランドのファボルキ、フランスのビューニュと類似する。
・ヴァニーヤーシュ・キフリ (Vanilias kifli) ：バニラ味の三日月パンあるいは小さな三日月型ビスケット。
・ピシュコータ（Piskota）：細く軽く甘い、脆くてサクサクしたビスケット。
・レーテシュ（Retes）：シュトゥルーデル。キャベツやキノコを巻いた塩味のレーテシュもある。
・クグローフ（Kuglof）：伝統的なオーストリア-ハンガリーのコーヒータイムのケーキ
・レクヴァーロシュ・ブクタ（Lekvaros Bukta）またはブクタ (Bukta) ：ジャム、トゥーローまたは挽きクルミを詰めた焼き菓子
・レクヴァーロシュ・テケルチュ（Lekvaros tekercs）：スポンジケーキにジャムをのせて巻いたロールケーキ
・レクヴァー (Lekvar) ：濃厚なハンガリーのジャム
・ビルシャルマ・シャイト (Birsalma sajt) [14]：マルメロの果実で作るゼリーまたはスプレッド。
・トゥルクメーズ（Torokmez）[9]：砂糖、卵白、蜂蜜、クルミ片で作る甘く粘りのある白いヌガーを、2枚のウエハースの間に挟んだもの
・ハルヴァ（Halva）：ヒマワリの種で作るトランシルヴァニアの甘い菓子。トルコ起源
・マダールテイ (Madartej) ：「鳥のミルク」。クレーム・アングレーズにメレンゲを浮かべたデザート。
・トゥーロー・ルディ(Turo Rudi)：甘いトゥーローを詰めたチョコレートバー
・サロンツコール (Szaloncukor) ：クリスマスツリーに飾りつけるキャンディー。クリスマスに食べる
参照：ウィキペディア「ハンガリー料理」
・フルカ（Hurka）：ソーセージ。マーヤシュ・フルカ（majas hurka）という豚レバー、肉とコメで作るレバーソーセージと、ヴェーレシュ・フルカ（veres hurka）という血のソーセージの2種類がある。
・テーリサラーミ（Teliszalami）：香辛料で風味付けした肉を冷燻して乾燥・熟成させる。最も有名な銘柄はピックセゲド
・ヘルツサラーミ（Herz Szalami）：ブダペスト産サラミ
・チャバイサラーミ（Csabai szalami）とコルバース (Kolbasz) ：ベーケーシュチャバ産の香辛料の効いたサラミと薫製ソーセージ
・ジュライ・コルバース（Gyulai kolbasz）：ジュラ (Gyula, Hungary) 産の、香辛料の効いたソーセージ
・デブレツェン・コルバース (Debreceni kolbasz) ：デブレツェンのソーセージ
・ディスノーシャイト（Disznosajt）：肉の煮こごりと肉の薄切りのアスピックにゼラチンを加えた寄せもの。ヘッドチーズ (Head cheese)
・サロンナ (Szalonna) ：ファットバック (Fatback) 、バックベーコンの皮で、通常の朝食用ベーコンより脂の多い背肉のベーコン
・ヴィルシュリ（Virsli）：ホットドッグ用ソーセージのように細長いソーセージで、茹でてパンとマスタードと共に食べる）
参照：ウィキペディア「ハンガリー料理」
・テーリサラーミ（Teliszalami）：香辛料で風味付けした肉を冷燻して乾燥・熟成させる。最も有名な銘柄はピックセゲド
・ヘルツサラーミ（Herz Szalami）：ブダペスト産サラミ
・チャバイサラーミ（Csabai szalami）とコルバース (Kolbasz) ：ベーケーシュチャバ産の香辛料の効いたサラミと薫製ソーセージ
・ジュライ・コルバース（Gyulai kolbasz）：ジュラ (Gyula, Hungary) 産の、香辛料の効いたソーセージ
・デブレツェン・コルバース (Debreceni kolbasz) ：デブレツェンのソーセージ
・ディスノーシャイト（Disznosajt）：肉の煮こごりと肉の薄切りのアスピックにゼラチンを加えた寄せもの。ヘッドチーズ (Head cheese)
・サロンナ (Szalonna) ：ファットバック (Fatback) 、バックベーコンの皮で、通常の朝食用ベーコンより脂の多い背肉のベーコン
・ヴィルシュリ（Virsli）：ホットドッグ用ソーセージのように細長いソーセージで、茹でてパンとマスタードと共に食べる）
参照：ウィキペディア「ハンガリー料理」