今夜はイカダイコン～☆

今夜は久しぶりに煮物が食べたくなったので、

・イカ大根

・ナスの味噌田楽

・大根とカニカマの和え物

イカ大根、うまいよねぇ～とろけそうな大根にイカのエキスがしみこんで、もう最高

ナスは食べやすく輪切り、田楽味噌がなかったので、合わせ味噌にしょうが、酒、みりんを入れて味付けました。

和え物は、イカ大根に使った大根を面取りしたときに出たクズを、塩もみして中華ドレッシングで頂きました。

ほっとする和食メニューに、白ご飯が進みましたです～