こんばんは！
シノです
あの高級食パンの
乃が美が倒産危機のようです
高級食パンブーム
いつぐらいでしたか
かなり高級食パン買っていた
時期がありました
確かコロナの時に
ストレス解消の気晴らしに
よく買っていたなと思います
不思議な名前のお店でした
「魔法はいらない」
調べてみると
まだやっていて安心しました
めっちゃ美味しかったんで
高級食パンブームは
2013年に始まり
2018年頃にピークを迎え
2020年代から衰退し始めたようです
美味しいのに
なぜ衰退したんでしょうか？
普通の食パンと比べて
そのまま食べたときは
断然違って美味しんです
バターや生クリームを
使われているので
ふっくらやわらかで
濃厚な甘みがある・・・
食べたくなりますね～
ただカロリーは高く
価格も高いので
健康的・経済的には
優しくはないですね
通常の食パンは
糖分率５％ 油脂分５％
1枚当たり 30円
高級食パンは
糖分率１２％ 油脂分１２％
1枚当たり 84円
糖分 2.4倍
価格 2.8倍
こんなに違うんですね
高級食パンはプチ贅沢品で
日常食べるパンとしては
難しいですね
倒産危機の理由
なぜ倒産危機なのか！？
それは毎日食べるような
パンではなかったという
理由もあると思いますが
急激に店舗を出しすぎた
こともあるのではと思います
乃が美は最盛期は
店舗数が200店舗あったようですが
今は60店舗に激減のようです
それと
高級食パンに一極集中なので
ブームが衰退していく中でも
リカバリーできなかった
1日5万個も売れる大ブームでしたので
更なる高みを目指すために
事業拡大に踏み切ったんでしょう
しかし
フタを開けてみれば
ハイリスク・ハイリターン
だったのかもしれません
個人的にはビジネスは
じっくり成長させていくもの
と考えています
着実に進む
この事例から思うのは
着実に進むことの大切さです
一気によくしようと思っても
簡単ではないのです
着実に進んでいきたいと思ったら
コツコツと積み重ねることが大切です
シチューを
コトコトと煮込むようにです
時間をかけると
美味しくなりますよね
もっと慎重に見極めて
店舗を拡大していくことが
必要ではないかと思いました
また一極集中にならずに
派生した事業があれば
違う道もあったかもしれません
これは
私たちの生活にも教訓として
とらえることが出来ます
例えば
資産運用です
お金を大きく増やそうと
個別株やＦＸにチャレンジする人もいますが
ハイリスク・ハイリターンですよね
一気に増やそうと思っても
一極集中しているので
下手すればなくなるリスクがあります
今トレンドのＮＩＳＡでもそうです
みんながやっているからと
ある銘柄に一極集中している人が多い
個別株やＦＸと比べると
多くの銘柄が入っている投資信託なので
分散はできています
でもすべて株式ですので
そういう意味では
分散できていないんですね
こういう視点で考えると
家計でもリスク管理が必要です
将来的に確実に必要なお金は
減らしてはいけないんです
家族に必要なお金はリスク管理して
しっかり守って安心した生活を送りませんか
では、また明日お会いしましょう