先日はワイン仲間と毎度おなじみの秋葉原のフレンチレストラン、「R&Dシェフズターブル」
に行ってきました
今回もかなり無茶なリクエストにも関わらず、美味しいお料理を沢山出してくれたオーナーシェフの柴さんに感謝です
前菜のポルチーニと生ハム添えのカボチャのテリーヌ
二皿目の前菜は天使のエビと牡蠣、ホタテのフライと焼きリゾット
お魚料理はマグロほほ肉のソテー
メインディッシュのフルーツと一緒に煮込んだ
フォワグラ入りジビエのロールキャベツ
デザートのアイスクリーム添えフォンダンショコラ
ボリュームたっぷりでお腹は一杯でしたが、今回もとっても美味しく楽しい食事会でした