先週末はワイン仲間の誕生会で、またまた秋葉原のフレンチレストラン「R&Dシェフズターブル」
に行ってきました
毎年恒例で、お誕生日の友人が行きたいお店で、美味しいワインとお料理でお祝いをしています
今回もワインは持ち込み、お料理は主賓が食べたい物をリクエストだけして、シェフお任せお料理でした。
先月とはまた違った
メニューに無いお料理ばかりで、すごく美味しかったです
前菜はホロホロ鳥とごぼうのテリーヌ
お魚はアンチョビの利いたなすとマグロのほほ肉のソテー
メインは牛ヒレ肉のパイ包み焼き
ワイン好きのメンバーだったせいか、ブドウがデコレーションされてました
カットされたものはこちら。きれいなピンクでお肉は柔らかかったです
前菜の写真を忘れずに撮ったかと思えば、今度はデザートの写真を忘れてました
先月とは違ったタイプのホールのチョコレートケーキでお祝いし、カットしてシャーベットを添えて出してくれました。
こちらのお店に通い始めて何年も経つと言うのに、いつも何らかの驚きがあり、飽きる事が無いのがシェフのすごいところだなーと感心してしまいます
しっかりした赤ワイン好きのメンバーですが、持ち寄ったワインも暑い時期に相応しいラインナップで、口当たりがよくぐびぐび飲んでしまい、翌日は軽く二日酔い
とは言え、とても楽しく大満足の会でした