昨日はワイン好きの友人の誕生会＆快気祝いで、良く行く秋葉原のフレンチレストラン「R&Dシェフズターブル」
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秋葉原でフレンチ？と言うとちょっと意外な感じですが、昭和通りから1本入った、閑静な場所にあるアットホームなお店なんです
数々のフレンチレストランで腕を磨き、TVドラマの料理指導も務めるオーナーシェフの柴さんの作るお料理は、見た目も美しく、手間暇かかったフレンチなのにとってもリーズナブル
食べたい物のリクエストなど我儘も聞いてくれて（ホントは迷惑がられていたりして
）、ワイン持ち込み
でなんと言ってもお料理が美味しくてコストパフォーマンスが高く、ワイン仲間のお気に入りの一軒です
今回は主賓の希望の「野菜のテリーヌとチョコレートケーキ」をリクエストして、お料理はお任せ、ワイン持ち込みにして貰いました
前菜は写真を撮り忘れてしまいましたが（またもや）、ビアジョッキに見立てた透明なトマトのジュレにビシソワーズと鴨の燻製を敷いた野菜のテリーヌ（シェフズのお気に入りの一品です）の盛り合わせ。
お魚は、メニューにない新作お料理との事で正式なお料理名は分かりませんが真鯛のニョッキ包み焼き、ニョッキに包まれているので中の鯛はふっくらジューシーで、ニョッキはもちもちで美味しかったです
メインはフォワグラ入り鴨肉のメンチ、トリュフソース（こちらも新作との事）
ナイフを入れるとジュワーと肉汁があふれ出て、口の中でもフォワグラと鴨の肉汁が溢れ、赤ワインとの相性もばっちりでした
ワインは一人一本持ち込みにして、泡・白・赤に最後に主賓への快気祝いとして、「オーブリオンのセカンド」を空けました
最近は家でデイリーワインばかり飲んでいたので、私には久しぶりに贅沢なラインナップでした
デザートはデコレーションされたチョコレートケーキでハッピーバースデーをお祝いし、食べ終わる頃にはすっかりお腹一杯。
美味しいお料理とワインで心もお腹も大満足の食事会でした
ニョッキに包まれた真鯛はふっくら柔らか。
フォワグラ入りジューシーで贅沢な鴨のメンチ。
カットしたチョコレートケーキはライチのアイスを添えて。
私はシュナンブラン100%のロワールの白を持参しました。
Ch.バアン・オー・ブリオン2006。とっても美味しかったです