家族が家に遊びに来たので、銀座に買い物に出かけケーキを買って帰ろうとプランタン銀座に寄って来ました
モンブランで有名な「アンジェリーナ」
で、４月から登場した「苺のホワイトモンブラン」と言う新作モンブランを見つけたので、こちらのケーキを買って帰りました
マロンペースト、ホワイトチョコ、白餡をブレンドし、生クリームの中に苺をまるごと入れたモンブランとのことで、まるでイチゴ大福のモンブラン版のようです
アンジェリーナのスタンダードなモンブランは、私的にはかなりこってりした甘さのモンブランだと思いますが、こちらのホワイトモンブランは外側のマロンペーストはしっかりした甘さですが、中のイチゴの酸味が爽やかで生クリームとマッチしていてとても美味しかったです
月替わりのモンブランもあり（５月は抹茶のモンブランでした）、モンブラン好きにはやはり要チェックのお店ですね
ホワイトモンブランだけあって
見た目も通常のものより白っぽいです。
カットに失敗してしまいましたが
イチゴが丸ごと入っています。