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職、値段以上に

ホームベーカリーを買うか悩んでました。

天然酵母でも、おいしくできるという話しは聞いていましたが、食べてみなくては分からないと思い、いろんなメーカーに、デモとか、試す方法が無いか尋ねましたが、駄目でした(><)

で、以前買い物をした大手電器店の販売員さんに、ダメ元で聞いたら、その販売員さんが、わざわざ、一人の客である僕のために、実際にお店でパンを焼いてくれました!

わざわざ1日前に24時間かかるホシノの生種おこしを終えておいて、粉や砂糖、塩は休みの日に購入して準備していただいて、わざわざ焼いていただきました(^-^)

ホームベーカリーはたかだか2万強、大手電器店の売上からみたら微々たるもの、普通の販売員なら、効率を考えて、ここまではしないでしょう。

ダメ元と書いたように、僕だって、まさか、ここまでやってくれるとは思いませんでしたガーン

金額が20万なら話しは別でしょうけどね。

このような販売員さんなら、同じ製品が他の店ならもっと安く、ネットショップならさらに安くても、絶対他からは買いたくありません(もちろん価格もかなり良い値にしていただきましたが)。

販売員さんの職業意識の高さ、心ある対応、期待以上のサービス、これがあれば、皆が安さばかりを求めないのではないかと、改めて思いました。

僕も見習って、自分がモノやサービスを提供する立場に立った時、期待以上、価格以上を実現するぞ、と心に誓った日でした。

あと、この販売員さんに、感謝をきちっと伝えられたか心配です(;^_^A

でも、電化製品は、いつだってこの販売員さんから、買うって決めました!(お金に余裕はないから、価格交渉はしちゃいますけどねガーン)

電器店の売り手と買い手、通常ならそれだけです、でも、なんか信頼関係的なものができること、どうせ仕事をするなら、こうありたいです。

逆に、デモだけやってもらって、安いとこから買おうという、恥知らずや恩知らずの人であれば、何も生まれないし、金銭的にはわずかに得をしても、何も無いことが、わからない、それはとても悲しいとも思いました。

ところで、パンのできばえは、明日食べてみて、ですべーっだ!

北欧のお菓子

お久しぶりです。もう忘れさられた頃かと思っています(><)

暇があったので、お菓子を作りました。

北欧のお菓子らしいです。自由に-201003061822000.jpg
見た目が良くないのは、いつも通り、気にしていませんが(;^_^A

開き直るな!とお叱りを受けそうです。

スーパーとか、その辺りで売っているお菓子に似てますが、味とか食感は違いますよクローバー

和風にアレンジもしています。写真では全く分かりませんが(^_-)

ホットサンド

お久しぶりです。ブログを書くのをすっかり忘れてました(;^_^A

で、本題です。

ホットサンド、僕の中の定義は、要は焼いたパンに温かい具を挟んだサンド。

そうすると、パンの種類、レベル、具の種類、数など、選択肢は多々あって、組み合わせも無限にあるわけです。
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これは、根津にある、とあるカフェのサンドで、豆腐にアボガド、レタス等が挟んであります。

まあこれはこれで。

問題は、日頃食べるサンド、あまりお金はかけられないわけです。

その場合、パンが本当においしければ、ハム、チーズ程度で満足できるのでしょうか(・・?)

逆に、パンはいまいちでも、良い具がたくさんあれば、美味しいのでしょうか?

でも、そもそも、サンドは具が多種類だと、味がわけがわからなくならない(・・?)

結局、良いサンドって、なんなのか、わからないなぁ(T_T)