横浜山手駅前「山手屋」にて大盛りそば

梅雨の合間の晴れ日。

つーか…

夏日？＾＾；


そのくらい暑い日でした。

丁度、駅前に用事があったのでついでに昼食を済まそうと
久々に山手屋さんい来ました。
なんか、二階を居酒屋として運営も始めたようですね。

お酒飲めないので自分的には特に感想なし＾＾；


さて、暑いので「もり」にしよう。
そばなら大盛りでもいいかな？と思い「大盛り」に。

ちなみに「ざる」もあります。
お値段はもりよりお高め。

現代蕎麦屋の「もり」と「ざる」の違いなんて上に刻み海苔が
乗っているか否かの違いしかないのになんでこんなに値段の開きがあるんだろうか…。

ちなみに昔（江戸時代？）は、もりとざるには明確な違いがありました。

ざるには当時高級だった「山葵」とつけ汁に「かえし」が入っていたようです。
もりは山葵ではなくトウガラシ（七味？）につゆには「かえし」のない醤油出汁つゆ
だったそうです。（確か）

そんな感じなので、ざるはほぼ頼まなくなって久しい（笑）

ま、そんな薀蓄はいいとしてもりを頂きます！



うむ。山葵である（笑）



では、つるっと…

つるっと…

いかない…。

なんかモッサリしている感じ。

あれ？こんなんだっけ？

なんだか喉越しも良くないなぁ…。
つゆは甘しょっぱい感じで悪くないですが、量が多いかな…（あまりつけない人）

んー。割と全部食べるのに一苦労。

手打ちそばってこんなんですかね？
なんかもうちょっと瑞々しくてコシがあるのを期待していたんですが…。

とりあえず、また行ってみるか。
ご馳走様でした。


横浜山手駅前「山手屋」さん