コレは福岡人である奈月の
奈月の好みによる
とんこつラーメンについて
語る記事です。
ラーメンをいただいた際にUPしていく予定です。
はい、そうです。
つづきます。
以後お見知りおきを。
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
ラーメン談義を行う前に
奈月んちのとんこつラーメンの好みについて
知っていてもらいたいのですが
奈月は
まろやかこってり派
スープにしっかり味のあるのが好み
相方は
激辛こってり派
(奈月の方がよりこってり好きみたい)
とにかく辛いorにんにくたっぷり
という二人による談義となりますので
ご意見・ご感想はお手柔らかに
。
。
『味集中カウンター』
ラーメンに集中できる様
お一人さま壁付きスタイルです。
一緒に来ても
隣の人とは壁をよけて会話する形となります。
ラーメンを食べだせば
集中するので
私にはあってもなくても良いのですが。
向いの人と視線が合わないようにする
『目の前のれん』
だけで十分です。
器が重箱仕様
というのが
他の一蘭とは違うトコ。
海外からのお客様が多いキャナルシティでは
日本的な感じも味わえて良いのが狙いみたいです。
日本人で福岡人の私には
一度楽しめばそれでOKってとこですかね。
なにより
値段が他の一蘭より
ちょっと上がってしまうのが残念
。
。
蓋を開ける楽しみがあるそーな
。
。
中身は普通の一蘭と一緒ですぉ
。
。来店したらオーダー用紙に書き込んで
自分好みのラーメンに仕上げることが出来ます。
その日の気分で選べるスタイルはお気に入り
。
。
久しぶりにいったら
新しく『酸味』の有無があって
当然試してみたのですが
うんうん、
さっぱりして旨みが増します
。
。女性陣は好きな味に変身かもです。
キャナルが混んでいれば
当然一蘭も混むので
並ぶのは多少覚悟の上で
来店された方が良いです。
周りのお店は呼び込みしてるけど
一蘭は列をなしている状態です。
この日はキャナル自体少なかったので
ランチタイムでも楽々入れました。
一蘭は好みがすっごく分かれるところ
。
。オーダーシステムで
好みの味に出来るところは◎
その日に寄って体調が変わる奈月にはありがたい。
味は「普通」に美味しい。
秘伝のたれ（辛味）があるので
辛いの好きな方向けでもあるのかも。
他のラーメン屋にもあることだとは思うけど
スタッフのさじ加減なとこも
微妙にあるかもしれないですね。
同じオーダーで注文しても
支店内では
微妙に味が違うことも
。
。作る人の愛の入り方の違いと私はいつも思ってますけど。
一蘭 HP
一蘭 mobile HP
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