妊娠中（もう２年半くらい前の話…）の
便秘対策に、
食卓に
オリーブオイルを
オリーブオイルを取り入れるようになりました。
できるだけ美味しいものを…と思いつつ、
選び方の基準が分からなかったのですが、
生活クラブのお店（デポー）で
オリーブオイルの生産者である
ヴィボンの担当者さんから
直接お話を聞く機会があり、
知らなかったことがいっぱいでした
最近はどこのお店にも
「エキストラバージンオイル」と表記のある
オリーブオイルがたくさん売っていますが、
本当の意味での
「エキストラバージン」
では無いものがほとんどとの事
「エキストラバージン」には、
IOC（国際オリーブ協会）で
厳密な規格がありますが、
日本はIOCに加盟していないので、
JAS規格のみ。
中には「エキストラバージン」と言いながら
他の油が混ぜられている商品も
売っているそうです
生活クラブで扱っている
ヴィボンのオリーブオイル
「コロネイキプレミアム」は、
IOC規格をクリアした本物の
「エキストラバージン」、
しかも高品質なギリシャ産100%！
初めて食べた時はフレッシュさに
「これはまさに『果汁』だ…！」と
驚きました。
《オススメの食べ方》
①オリーブオイルに少し塩を混ぜたものを
フランスパンにつけて食べる
（溶かしバターのような感じ）
②グリーンサラダに
直接オリーブオイルと塩をかけて食べる
（ドレッシングにはせずそのまま）
特にルッコラとの相性が最高！
生で食べると美味しさが際立ちます！
