日本橋駅からちょっとのところにある
『花時計』
オフィス街の中に突如として現れるおいしい珈琲
とホットケーキ
のお店です
とホットケーキのお店です
地下に降りて行く階段の途中に全面禁煙マークを発見
素晴らしい
店内はキッチンと非常に距離の近いカウンターと、4人掛け、2人掛けのテーブル、8人くらい座れる丸テーブルといった感じでした
広さ的にも造り的にも、あんまりゆっくり本を読んで…とか、おしゃべりして…って雰囲気じゃないかも
ホットケーキは、単品とセット以外はスクランブルエッグやらソーセージやらがついてるおかず系
今日はおかずはいいや～と思ってホットケーキセット（紅茶付き）を注文
するとすると…
まずはサラダが出てきました
レタスの上にはイチゴやキウイやグレープフルーツなどの果物が･･･
ホットケーキは横から見てもわかる通り、空気の泡がいっぱい
でもスカスカした感じは全くなくて、なめらかな仕上がりです
しっとりふっくらしているけど、程よく溶ける感じもあり、甘さもちょうどいい感じ
シロップは水のような感じで甘さ控えめでした
結局試しにつけた分以外はバターだけで食べちゃった
美味しかったですよ～
ちょっと気になったのはお皿…というかテーブル
なんだかツルツル滑って上手くカットできない～
ま、一枚なら問題なく切れるんですけどね