埼玉県白岡市・久喜市・蓮田市地域初ポーセラーツサロン
C'est mignon（セ・ミニョン）主宰の
古家菜々子です
もう2月になるというのに
クリスマスの話ですみません＞＜
年末年始は
１年ぶりに継続講座の案内をしており
受講希望の方とセッションしたりしており
やっと最近落ち着きました＾＾
私たちが行ったのはアルタビスタガーデン♡
こちらは結婚式場なので
つくりがゆったりしているので
コロナ禍でも対策がしっかりされてるだろうなと思って
選んだんです＾＾
体温を測ったり消毒など
かなり気を遣われている感じでした。
こちらは子連れOKなので
娘が小さい時からよく使わせていただいてるんですが
今回は初めて！！！娘もコースデビューしました♡
アルタビスタガーデン クリスマスディナーメニュー2020
～季節の一口先出3種盛り～
ターキーのパテとトリュフのフリッタータ クリスマス島の塩を添えて
トマト観点とモッツァレラのカプレーゼ
リンゴのクリームスープ
冬野菜とカニのモザイク仕立て ブーケハーブと共に
クリスマスカラーのビネグレットとトマトのムース添え
新潟産国産牛とボルチーニ茸のラグー リガトーニで
リコッタチーズとバルミジャーノのアクセント
オマールエビとチーズの焼きリゾット サフラン風味のエビとパイ包み焼き
ホワイトアスパラガスとカブのグラタン添え
アメリケーヌソース エストラゴン風味
A4ランクの国産牛フィレ肉の低温調理 フォアグラ添え ロッシーニスタイル
トリュフ香るベリーグーソース
赤ワインで煮たカイノミのコロッケと季節の野菜を添えて
バローナチョコレートのムースとベリーソースのピアネータ風
アルタビスタスタイル
娘のケーキ🍰
クリスマスだったので
生演奏もあり、娘は感激していました^_^
BARで泥酔するテディベアという
設定らしいです。
凝ってて可愛いですよね！
娘を撮ろうとしたら
お店の方が私も一緒に撮ってくださいました＾＾
この状況下でも
楽しんでほしい！というお店の方たちの
想いが感じられ、
今まで何度も利用させていただいたけれど
この日が一番の接客でとても感動しました。
帰りの車でも
主人と微力だけど、利用して経済をまわしていきたいよねという
話をし、私も更に仕事を頑張ろうと心に決めた日でした＾＾
とても綺麗ですし、
子どものコースがあるところって少ないので
私的にはかなりお勧めです！！
（だいたいハンバーグか唐揚げにオムライスとかの
定番メニューが多いですよね）
うちの娘のように
大人と一緒に楽しみたいとか
おしゃまな子にはいいと思います♡
気になる方は是非行かれてみてくださいね！
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