今年の梅干し | C'est Mignonne(セ・ミニョン)

C'est Mignonne(セ・ミニョン)

身体に優しい食生活
発酵調味料、手作りパン(機械ごね)、米粉カヌレの子魔女
米粉のスイーツ

重石を重たくし、通常通りに梅酢も上がり
一安心💕🥰💕
 
天日干し、した後の梅干し、実が小さくなりましたが
再び梅酢に漬けたら、梅干しらしい形に蘇り💕
今年の梅干しが出来上がりました🙆‍♀️
(梅の変化も楽しみながら…😊😊😊)
 
お味噌同様に、何度か様子を見ながら
正に"天塩にかけて"
毎回、出来上がりが愛おしく感じますねー🥰🥰🥰
 
リクエストがあった従姉妹と妹家族へお裾分け💕🥰💕
喜んでくれるといいなぁ〜💕🤗💕