メキシカンランチ♪

マッシュポテトが中に詰まってます。

古いジャガイモが沢山あったので、一気に消費できるって事で

断面図、

塩で味つけしたマッシュポテトをコーンのトルティージャで挟んで揚げ、サワークリーム(無かったので、クリームチーズで代用)、千切りレタス、サルサをかけて出来上がり

簡単に出来るメキシコ料理です