失敗は成功のもと（笑）

今日のお昼ご飯に作った出し巻き卵。

うっかりお醤油がドボッと出てしまい....なんとか薄めようと料理酒やみりんを思い切って入れてみたものの....

時すでに遅し


案の定、白ご飯をお供にしても1口でギブアップ


せっかくの卵が～

う～～～

って唸ってると閃きました


釜揚げしらすに大葉とミョウガをみじん切りして胡麻ふりかけて、失敗した出し巻き卵を細かく潰して、炊き立てご飯に投入

混ぜご飯にしてみたら大成功

かなり美味しかったので、レパートリーに追加しちゃいました

今日は玄米だったので、ご飯の色が炒飯みたいになりました。