ようやく新潟から届きました
新米朝米びつを洗って
米を入れる時の音
サーーーっっ
それを聴くときのこの何とも言えない
幸福感
胸の高鳴り越後の血が騒ぐぜぇ
イタリア人がある時期からヴァカンスの話ばっかりしだすように
新潟の人は新米の話をして
待ちわび始める
新潟から離れて気付いた
新潟の大好きなことのひとつ
そして待ちに待った新米が来る
まず生米を見てその美しさにうっとり
米びつに移す時の音にうっとり
炊き上がったお米の白と艶にうっとり
炊きたてを食べてうっとり
おむすびにして冷めて更に美味くなったお米に昇天
新潟よ、ありがとう
あなたは間違えなく
世界一です