昨日の昼は移動中に早めに名物？ブデチゲ、この店は
美味しいから昼になると混みます、というので入った。
大手研究所が集まっている一角、知る人ぞ知る店らしい。
それでもさすがに開店早々といった時間で一番乗り、
座敷にあがって席に着くと何も言わないのにすぐに
具の入った鍋がきてつゆを入れ、コンロの火をつける。
聞けばここはこれしかないそうで、かなり有名らしい。
例えば神田いせ源のあんこう鍋とか駒形どぜうのように
単品で勝負している老舗のようなものか。
で、ブデとは軍隊のことで、その昔、米軍が食べていた
なごりだそうで、キムチ鍋にウインナーなどの具が入り、
麺だけの即席めんが食べ放題だそうだ。ご飯や漬物、
スープも別に付いてはくる。
味はやはりキムチ鍋とほぼ同じ、だんだん辛く感じて
昼でもあり、テキトーに止めた
ちょうど12時、出る頃にはなるほど車は一杯、どんどん
やってくる。場所はよくわからないけどもしご興味あれば
聞いてください、店のカードは持ってきました。但し
ハングルです