特に予定をたてていなかった天気の良い土曜日、
庭の餌台にエゴマや麻の実などのブレンドを入れ、
メジロやスズメを見ながらやはり鳥かと北本方面を
考えていたが、ふとネットを検索、そういえば、
ハギマシコが毎年、八王子方面の城山湖にきている
そうな、さらに、八王子といえば「車家」という
美味しい蕎麦屋があるそうな、と方向を変えて
出かけた。
ちょうど１２時に「車家」に着き、それほど混んでも
いないようなので一安心、雰囲気のよい店内に入る。
案内も丁重で、かなり期待を持って試しに二人で違う
鴨そばと鴨せいろを頼み、しばし観察。
友蕎子の銘の額もあり、正統派と知れる。主人が片倉
康雄の弟子ということだろう。会津から築１５０年の
古民家を移築したという店内や器の凝り方にもセンス
が見える。
出てきた料理（あえてこう呼ぶ）は期待通り、せいろ
のそばはそのままでも旨く、鴨の味の出たつゆも絶品、
熱い鴨そばはやや太打ちにしてあっていつもわざわざ
田舎を頼む気持ちを先取りして熱いそばの何たるかを
わかっていて大変うれしい。しかも鴨そばには軽く
ローストしたと思われる鴨スライスが２切れ別皿で
付き、これがまた絶品！
すべてに満足して満ち足りた気持ちで店をあとにした。
これはくせになりそう。困ったもんだ