長岡の青島食堂が本店という青島ラーメンが
秋葉原の職場の近くに開店してからしばらく
経つが、いつも行列しているのでついつい
食べ損ねていた。ところがたまたま長岡の
会社と縁ができ、知り合いにもいつも聞かれ
答えようがないので、これはかはり一度は
食べておこうと、店内改装直後の週に並んで
みた。
店らしくない外観にメニューもこんな貼り方。
約３５分待って店内へ入りチケットを買ってから
もベンチに座ってしばし待ち、ここでチケットを
見せる。なるほど文字が大きかった。
カウンターについてお待ちかねのチャーシュー、
生姜醤油味というが、それほど生姜は強く感じ
ないでやや濃い目の醤油味が懐かしいような
味わい深いような、ラーメンってこうだったな、
と思わせるような味。チャーシューも美味しく
レベルは高い。
ということでやっと味わえたが、ほんの２分の
職場に戻ってちょうど１時、待ち時間を考えると
次回はいつになるか、でも食べたくなる味では
ある。