名古屋経由、多治見あたりへの出張の楽しみ、
土岐の弁慶一さんの炭焼きうなぎ、これは先週
のランチ、うなぎ定食。
何度か出張しても周辺に食事処がなく、以前、
営業担当が見つけた喫茶くらいと思っていたが、
ある時、レンタカーで少し遠くまで走ってみて
見つけたお店、蕎麦屋と一緒で店構えで何となく
良さそうに思って入ってみたら大当たり、浜松や
関東のふっくら、たれの味で勝負しているような
タイプと違い、うなぎそのものの旨さを炭焼きの
香ばしさで倍加させている何とも言えない美味しさ
と後味の良さ、参りました。それ以来、昼にかけて
訪問するときはここに決まり。
東京から車の場合はかの浜名湖PA にも寄って
食べたことはあるが、まあまあ、というところ。
実は多治見駅からの途中にかなりの老舗っぽい
うなぎ店を見かけていて気になっているのだが、
移動時間と合わず、まだ試していない。
しかし、この地域のうなぎがこのタイプならば
絶品の可能性も秘めている。ぜひ一度、機会を
作って食べてみたいものだ。