気になっていたケーキがまだ売っていたいので、購入しました。
白桃とみずみずしいゼリー、アールグレイのムースが相性抜群のケーキ
白桃＆アールグレイケーキ ¥525 321kcal
アールグレイのスポンジ生地に、なめらかな舌触りのアールグレイムース、まろやかな味わいのミルクムースを重ね、大きめにカットしたゴロゴロ感のある白桃をとじ込めたゼリーをトッピングしました。
みずみずしい白桃とゼリー、なめらかなムースで、暑い季節にぴったりな心地よい口あたりを、しっかり食感のスポンジ生地で、スイーツとしての満足感や食べ応えも楽しめます。
桃缶のような白桃は、ジュレに包まれていてみずみずしい。
アールグレイケーキは紅茶の香りがしっかり。もさもさした食感も好み。
ムース部分はちょっと油脂感が気になりましたが、概ね美味しくいただきました。