気になっていたお店のスイーツをいただきました。
チョコクニャーネ 400円（税込）
クニャーネは「京都 たま木亭」の看板商品です。
口の中で、ガラス質の生地が、一瞬で砕け散り、
”サクサク””ザクザク”といった形容詞とは異なる唯一無二の食感で、
後味は熟成された発酵の香りと、バターの風味が味わえます。
注文を頂いてから、生クリームを加えたカスタードを
たっぷり詰めます。
ぜひ、出来立てをお召し上がりいただきたい一品です。
京都宇治市にある、パン好きにとっては聖地となっているベーカリー店の品が有楽町で買えるようになり、
行列ができています。
パイ生地が分厚くザクザクの食感。噛み応え、食べ応えがすごい。
噛むたびにバターがじゅわっと染み出る感じ。
カスタードクリームは、軽めで、チョコも普通。
私にはバターが重すぎました。400円はないな、いたって普通。