気になっていたプリンをいただきました。
トーラク株式会社 港町の喫茶店 カスタードプリン 173kcal
港町・神戸の街角にたたずむ昔ながらの喫茶店で出てくるような、かためのカスタードプリンです。
シンプルな配合で、添加物も極力使用せずに作りました（※）。
（※香料とカラメルの増粘剤のみ使用）
卵だけで固めたしっかりとした食感を楽しめます。
プリンに染み込む少し苦めのカラメルがアクセントになっています。
説明にかためとある通り、しっかりした食感ですが、滑らかで舌触りのよいプリンです。
プリンはしっかりたまごのコクを感じます。
カラメルは少なめでプリンとなじんでいました。
プリン自体が甘さ控えめなので、カラメルがもう少し入っていても良かったかな。