軽井沢のお土産をいただきました。
和泉屋傳兵衛 ころころくるみ 35キロカロリー
蜂蜜や水飴で甘さをつけたしっとりした餡を、シナモン風味のサクサクとした食感の生地で包んだお菓子。白いんげんをベースとした餡には、長野名物のくるみやアーモンドなど細かく砕いた木の実と、同じく長野名物の小さくカットしたりんごがたっぷり混ぜられています。シナモンに木の実、りんごがそれぞれに香り、食感、風味ともに豊かなお菓子です。
添加物を使っていない材料。
このカロリーは本当？
さくほろ食感のクッキー。
シナモンというより、ニッキの和風の味わい。
白あんの風味と、ナッツの香ばしさがおいしいです。