頂き物のお菓子。
ラグノオ
パティシエのりんごスティック
| 青森県産りんごを大きめにカットし、スポンジ生地と一緒にそのままパイで包みました。 |
中のりんごがみずみずしくジューシーでおいしい。
パイ生地はマーガリンの香りが気になり、くどくてイマイチでした。
ファウンドリー
国産林檎のバターサブレ
サブレ生地の上にアーモンドクリームを絞り、国産りんごのジャムとりんごを重ね、パイ生地とともに焼き上げました。
アーモンドクリームとりんごがなじんでしっとりタイプ。
イタリア栗のサブレタルト
大きな栗が乗っていて、食べごたえがあります。
ファウンドリーの焼き菓子は、普通においしい。