ストロベリー＆ダージリンタルト 480円
ストロベリーの甘酸っぱさとダージリンの豊かな風味が楽しめるタルトです。クリームとダマンド生地には、ダージリンの茶葉とパウダーを使用することで、ダージリンのほんのりビターな風味と濃厚な味わいを引き立てています。トッピングにはストロベリーダイスとシロップ漬けストロベリースライスの2種類を使用し、酸味と甘さのちょうどよいバランスを楽しめます。
クリームはふわふわ、たっぷりで満足できます。
ダージリンはほろ苦く、ほうじ茶？っぽい感じがしました。
甘酸っぱいいちごジャムもおいしかったです。