春を告げる花

おはようございます！
久しぶりの雨の週末 でしたね。
今朝は強い雨音で目が覚めましたが、今は眩しいくらいの日差しが…。
春が一歩一歩近づいているのを実感します。

今朝のお花はミモザ。

私にとっては『春を告げる花No.1』がミモザです。
ヨーロッパはカーニバルのシーズンですが、ニースのカーニバルでもこのミモザが大活躍！
昼間に行われる『花合戦』と呼ばれるパレードでは、たくさんの色とりどりのお花で飾りつけられたフロート（山車）の上から、路上を仮装しながら歩くダンサーからたくさんのお花が観客に向けて投げられます。
南仏、ボルム・レ・ミモザから香水で有名なグラースまでの約130kmは別名ミモザ街道と呼ばれ、毎週のように町のあちこちでミモザ祭りがひらかれているのだそうです。

黄色いボンボンのようなフワフワ、コロコロとしたお花。
見ているだけで気持ちもウキウキしてきませんか？



ミモザの花言葉は、『友情』、『真実の愛』、『秘密の恋』、『豊かな感受性』です。



毎年、ミモザを使ってリースを作るのが私の春一番の楽しみ
でも、水揚げの悪いお花なので、すぐにこのフワフワ感がなくなってしまうんです
あまり好きではないのだけれど、今年はアーティフィシャルのミモザでリースを作ってみようかなぁ？
完成したら、こちらで発表させていただきますね。

それでは、今日もステキな一日を☆

春を感じるサクラ味

今日から春休みになった娘とショッピングに来ました！

春物って見ているだけで心がウキウキしてきます

疲れる前にスタバで水分補給。

サクラシロップのラテと桜色のラズベリードーナツ

やっぱりお買い物って女同士が一番かも…。

忘れてはならない日のラムチョップ

先日は夫の誕生日でした。
ここ数年、この日を迎えるのには緊張が走ります。
なぜなら一回彼の誕生日を忘れた事があるから…

うっかり忘れてお祝いしてあげられなかった私も悪いのだけれど、夫が原因でその日は朝から目の回るほどの忙しさ。夕方ホッと一息ついた安心感で誕生日の事がスコーンと抜けおちててしまったんです。
（ちなみにプレゼントもちゃんと準備してあったし、彼の大好きなチーズとワインをわざわざ買いおいていたのに…。彼も『忘れてない？』って言えばよかったのに『もしかしたらサプライズ!?』とワクワクしながらずっと待ってたらしい… ）

既に7年が過ぎようとしているのに未だに時効を迎えることなく、『ぼくの誕生日、今年は忘れないでね』と…。

うぅぅぅ。

だから、1月末から『2月○日はパパの誕生日！』と、呪文の様に娘と顔を合わすたびに唱えていました。ハハハ

問題の日お誕生日の晩御飯は彼のリクエストでラムチョップ。
ワイン片手に飲みながらの調理です。ふふふ。

アンティパストはトマトとブファーラのカプレーゼ。
バジルが無かったのでバジルペーストのトッピング。

プリモは省略との事で、カプレーゼと生ハムのサラダを食べてもらっている間にメインが焼き上がりました
ラムチョップのパン粉焼き
ラムラックを切り分けた時にパン粉が落ちちゃったのでお肉の上に。
ハーブたっぷりのパン粉のカリカリが好評でした。

ドルチェは夫の大好きなモンブラン

今年は無事ドルチェまで行きつくことができ、ホッとしました。
2015年の任務完了

来年も忘れないようにしなくては！！(笑)

紅茶のテイスティングレッスン

今日は雨上がりの良いお天気 ですね。
そろそろスギ花粉が気になるので個人的には雨降り大歓迎なんですけど…。

昨日はEmpressさんで紅茶のテイスティングレッスンに参加してきました
まず、紅茶の茶葉の種類や紅茶製造工程をじっくりお勉強 します。
その後で、6種類の紅茶を準備して…テイスティング開始！

色、香り、味…同じ紅茶でもこんなに違いがでるんだなぁ。
その違いを楽しめるのがテイスティングの楽しさなのかも。

どれにしようか、いろいろ迷ってジャワティーを淹れることにしました。

今日のお菓子は焼き立てのフレンチトーストと甘ぁ～い苺
レースのティーマット&ティーナプキンや素敵なカップでのティータイムってやっぱりテンション上がります
Empressさんのレッスンってお勉強タイムはもちろんですが、このティータイムが大好き。
このティータイムのお蔭で家事やお仕事がんばれちゃう感じ。

いつも、ステキな時間をありがとうございます

手作り女子会☆

私の街では、年に1回ご近所の奥様達で集まって災害時の体験談を聞いたり、皮細工を作ったりといった集まりがあります。
今年はみんなでパン作りをしてきました！

講師の先生の説明を聞きながら、パン生地をこねて、丸めて…。
おしゃべりしながらも着々とパン作りは進んでいきます

ひとつめはサブマリンという名前のパン。
お砂糖少な目なので、サンドイッチやトーストでお食事向きのパン。
クープがウリ坊 みたいでカワイイ

２つ目はあんパン。
あんことパン生地の黄金比の配合がポイント
見た目もコロンとしておいしそうでしょ？

パンが焼き上がった後は、先生が焼いてきてくださった苺ショートと紅茶に試食用のパンを囲んでのティータイム

普段はお互いに仕事や子育てでゆっくりお話しする機会が少ないので、ご近所の奥様たちとのこういう時間ってとっても嬉しい

なんと、帰る時に先生お手製のチョコケーキのお土産 もついてました。
楽しいおしゃべりとおいしいパン＆ケーキですごーくリフレッシュできちゃった。

暖かくなったら今回習ったあんパンを作ってピクニックもいいかも。
またひとつ楽しみが増えました