モノ作り熱

今日は午後から家族ぐるみのお付き合いをしているハイムの営業さんが赤ちゃんを見せに来てくれます。

でも、午前に用事を入れてしまったので朝からシフォンを２台焼きました。
オーブンから出して、ひっくり返しながら冷ました状態で外出

帰宅するとプレーン生地はよいけどミックスベリーを生地に練り込んだ方が失敗していた事が発覚
ガビーン。

１台はお土産にと思ってたけど、残念。



お土産はまた今度かな。

　　

赤ちゃん、ずっと抱っこさせてもらっちゃった
小さくて、暖かくて…赤ちゃんって周りの人を笑顔にする天才だなぁ。

かわいいお客様が帰った後、昨日買ったフレッシュバジルでジェノベーゼ作ってみました。
イタリアでは大理石の乳鉢みたいので材料をすり潰しながら作るんだけど、わが家には乳鉢が無いので、フードプロセッサーでガーッと。



一袋のバジルでガラスの瓶２本分のジェノベーゼが出来ました

パルミジャーノをたっぷり使ったのでイタリアのお惣菜屋さんで買ったのみたいに美味しく出来ました。

久々のキッチンにこもっての製作作業。なんだか楽しくなっちゃって寝る前にもう一品。
昼間シフォンに添えたベリーのコンフィチュールにワインを加えてワインゼリーに。



ベリーが見え隠れしてかわいいかも…

しばらくの間、いろいろ作る日々が続きそうです。