今日も、とっても良い天気 今朝の最低気温は2度 明日は、0度だって~(((゜д゜;)))
いよいよ冬将軍がやってきましたね、 スキー場もやっと降りますね恵みに雪が('-^*)/
久しぶりに登場 シェラ君です
冬になって、絶好調
です。
でも、家では寝てばかり(@ ̄ρ ̄@)zzzz なので、寝癖が((((((ノ゚⊿゚)ノ 先日お洗濯したので、ふわふわなんです。
えっ何でそんな事するんだって
栃木は寒いから、外に出ている部分が 凍みてしまうんです。∑(゚Д゚)
あとは、サラダ菜にも不織布のトンネルをかけて
手前は丸葉水菜、育ちが遅かった人参にも被せてみました。
イタリアンパセリも
栃木は、もう間もなく氷点下 これで、セロリ菜園の冬支度も完了ですo(〃^▽^〃)o
今日の料理は、水菜の漬物
セロリ菜園の、普通の水菜と丸葉水菜(みぶ菜)
漬物に、ちょうど良い大きさです
材料
水菜 2.5キロ
塩 75グラムグラム(3%くらい)
酢 70cc
水 350cc
柚 1個
昆布 適量
また繰り返して
重石をしてから、周りから酢と水を混ぜて注ぎます。
重石をして、水が上がったら 軽くします、2~3日で食べられます。
ちなみに、私は はじめ12キロ 水が上がったら6キロにしました。
水菜は、まだまだ畑にあるけど 白菜も漬けなくちゃ(;´▽`A``