杏仁豆腐

さむくなったわぁ。。とかいいながら、杏仁豆腐をつくった。

好みの固さは人それぞれだと思いますが、

わたしは器を持ち上げた時に、表面がフルフルっと揺れるくらいの固さスキだ♪

いい感じのフルフル感にしあがった♪

おいしかった。

ほんとは、クコの実とかフルーツとかを飾ればもっと美しいのだけど、これといったものがなかったので、

このあいだ、豆パンを焼いた時の残りの大納言甘納豆をとりあえず飾ってみた。。

ちょっとは見栄えがよくなるかしら。。とおもったのですが。。