会社のグルメな上司とホルモン好きの後輩とひょんなことからホルモンを食べに行くことに
場所は私の前にすんでいた家の近くの「かど家」
どうしてあんなに近くに住んでいたのに、知らなかったんだろうというお店
韓国語レッスンのため、一時間遅れていった私を迎えてくれたのは
紙のよだれかけ？をつけ顔を紅潮させて一生懸命肉を焼く二人
その姿がかわいらしくてほほえましくて笑ってしまいました
しかーし、笑っている場合ではなかった
「ハイハイ、焼けたから早く食べなさい」
普通なら部下が焼くところですが、もう上司部下の関係ではなく
完全に焼肉奉行と化した上司がせっせと絶妙な火加減で焼いてくれます
「え、これホルモンなんですか？」
いつ飲み込んだらいいの？というのがホルモンのイメージですが、
ジューシーで香ばしくて噛み応えもほどよく、かなりおいしい
「だろ？ホルモンは下手な肉よりおいしいものなんだよ～」と満足そう
たしかに・・名物「つぼ入りホルモン」には何種類ものホルモンが入り甘いタレを混ざって最高
ギアラもこんなにおいしいなんて知らなかった
やっぱりおいしいものを見つけるのは数々の失敗をしなくては見つけられないこと
労を惜しんではいけないことを学びました
家でご飯を作るときは時間のかからないものばかり作ってしまう私
今日は後悔しきりでした