あけましておめでとうございます。
さて。
ゆっくり休みすぎなのでは？と いつもお客様に心配される冬期休暇が終わりました。
本日からセルフィーユは営業しております。
実際には掃除や材料の用意、パン生地を発酵させるなどパンを焼くまでの準備で何日かかかっているので店長はお店に出入り。
セルフィーユのシャッターやドアはガラガラしたりパタンパタン動いていましたがあれはそういう事情だったのです。
（私はスタッフになるまで 店は開いているのになぜ売ってくれないんだろう？？？と勘違いしてました。）
2011年も定休日は日曜・火曜日ですが 火曜日は臨時営業していることもあります。
詳しくはセルフィーユHP でご覧ください。
http://boulangeriecerfeuil.web.fc2.com/index.html
２０１１年もよろしくお願いいたします。