2023年 10月 18日（水）
今日紹介するスイーツは？
彦根駅
近く
木村菓子舗のくるみ饅頭&芋
饅頭
こちらのお店のお菓子
は
過去に「彦根ういろ」を紹介しました
そのときの記事はこちら
にぴったりくるみ饅頭&芋饅頭を紹介します
今日紹介したスイーツの感想
早速袋から取り出してみます
手作りならではの雰囲気
と
作り手の愛情
が
お菓子からにじみ出ています
ツヤツヤで見るからに美味しそうです
ではカット
してみます
してみます
食べるのが惜しい
ほど
温かみの感じる餡です
いただきま～す
うーん、これはほっこりしますぅ
餡が素晴らしい～
外皮
の生地も大量生産品とは違って
深い味わいを感じます
餡と生地との相性
も素晴らしく
一緒に食べることでの旨味の相乗効果
が
計算し尽くされています
食べ終わった
あとも
口の中
にしばらく和菓子の味わいが
残っていました
こんな経験は初めてかもしれません
お店を出るとき
ご主人から「おおきに～」
と挨拶され
心がほっこりしたことも思い出しました
ほっこりの達人、ばんざーい
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