生鮮食品を販売している（魚も売っている八百屋さん）のに、
冷蔵庫を置いていない。
閉店間際に、もし在庫が残っていれば、近所の飲食屋さんへ売りに行く。
今日仕入れしたものは、今日中に売りきるという覚悟。
お客様に「新鮮なものしか提供したくない」という想い（約束）。
それを実現するための１８時間労働。
少しでも興味や関心があれば、
『僕らの八百屋 チョンガンネ』 野菜や楽しさ、売ってます。
ＮＨＫ出版 イ・ヨンソク＋キム・ヨンハン著 清水由希子訳
を読んでみてください。
誰が社長なのか分からない、
一人一人みんなが社長だと思っている。
好きなことには命をかけろ！
１パーセントの技術と９９パーセントの感性
幸せな八百屋
「おじいさん、この猿ください」
「疑わしきは雇わず、雇ったならば疑うな」
「４９パーセントと５１パーセントの差」
働くってどういうこと？を確認できる１冊です。