当社は、どんな業態でも必ず、「おでん」「宮城・塩竈・仙台・松島」など地域を絞って作り上げます。
よって同じような業態が出にくいようです。
これ以外のものをやったこともありました。
新宿三丁目で焼豚・焼き鳥の業態でした。
しかし、これは見事に外しました。
そして、初めて業態の撤退をしました。
・・・いつかはリベンジ・・・
いまは、出店の際「よし、ここで行こう。」と決めれば撤退する気がしません。
「出来るまで成功するまでやり遂げる。」これが僕のポリシーですから。
業態はキッチリできている。
だから後はそこで働く人。
働く人は、しんどい時「もう駄目か。」と思った瞬間からがスタートだと感じることです。
自分の成長に屋根を付けず、自分の成長によってこの危機を打開する。
そんな自分をつくることです。
強い想いと、諦めない執着心でどんなことでも成功できます。
みんなの力で業態をさらに強くしましょう。